Александр (lastfire) wrote,
Александр
lastfire

Пиво №22 - Темное легкое

Разлил к исходу второй недели. Вышло 25 литров (ферментер, что ли, у меня тридцатка - надо перемерить) плотностью КП=7%, что при НП=13,5 дает 3,5% алк.


Черно-коричневое, непрозрачное, вкус слабо-солодовый с умеренной горчинкой и выраженным хмельным послевкусием. При этом хмелем не пахнет, только легкий запах жженки.
Хмель Nugget с относительно высокой альфой, 10,8%, вполне можно добавлять не только на горечь, но и на вкус.
Очень приличный напиток.

Сильная карбонизация не требуется, положил 7 гр/л сахара.
Tags: пиво
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments